“Socorro! Meu Filho Come Mal”
Obra
de da Gabriela Kapim, nutricionista e também apresentadora de programa homônimo
no GNT, ensina receitas práticas e fáceis para fazer com as crianças.
Por
Carina Gonçalves
Toda mãe, em algum momento da
vida, terá um problema com a alimentação dos filhos. Existem várias fases e
estágios sobre o que as crianças gostam ou não. Na minha casa não é diferente.
Tenho dois filhos – a Alice de 5 anos que não come quase nada e é muito
seletiva, e o Gabriel de 9 anos que come de tudo e se puder sem limites.
Resultado: para um tenho de forçar a alimentação e para o outro negar (com dor
no coração) inúmeras vezes sobre o que pode comer. Afirmo que é uma luta diária
e, tem dias que me sinto derrotada, arrasada e com sensação de não ter feito o
suficiente.
Já recorri a vários sites,
livros e dicas de cozinha saudável para tentar o equilíbrio entre uma criança e
outra. Por um tempo funcionou esses mecanismos, mas, como todo mundo, sempre é
bom inovar e trazer alegria na hora da alimentação. Sabemos, para quem cuida de
criança – mãe, vó, tia, babá ou pessoas que amam crianças, que não é tarefa
fácil e tão pouco simples.
Por coincidência, na última
semana, chegou aqui na redação o livro “Socorro! Meu Filho Come Mal”, da
Gabriela Kapim, nutricionista e também apresentadora de programa homônimo no
GNT. Confesso que me surpreendi com a qualidade gráfica, com as imagens e
principalmente com as receitas que indicam para fazermos em casa e com as
crianças. O que mais me chamou a atenção foi a maneira de “separação” das
receitas, dividas por grupos de cores. Isso pode ajudar e muito na hora da
refeição e aliviar um pouco o estresse, pois as crianças amam cores e mesclar
no dia e ou na semana faz toda a diferença.
Na obra, também, na descrição
das receitas, especificamente no modo de preparar, tem duas mãozinhas que
indicam a possibilidade de participação das crianças durante o preparo dos
alimentos. Sei que não são todas as mães
e ou pessoas que lidam com a cozinha e a alimentação que dispõe de tempo (e
paciência) para inserir os pequenos no processo de produção das refeições, mas
é legal, por exemplo, criar um dia na semana para deixá-los participar. Desta
maneira poderão se sentir parte do que consomem e, quem sabe, mudar a ideia
(fixa) do que gostam ou não e passarem a olhar os alimentos com mais vontade de
experimentar.
Entre muitas receitas das
quais inclusive vou experimentar, fiquei fascinada pela praticidade de preparo
e simplicidade dos ingredientes. Ou seja, não é necessário quebrar a cabeça
para criar pratos mirabolantes e saudáveis. Tem desde palitinhos de batata que
lembra as irresistíveis batatas fritas até um delicioso creme de avelã que
substitui o chocolate cremoso. Vale a pena comprar o livro e usar no dia a dia
com as crianças. Super recomendo.
Release sobre a obra:
De tanto enfrentar o desespero de pais e mães de
todos os estilos e perfis, Gabriela Kapim, que apresenta desde 2014 no canal
GNT o programa Socorro! Meu filho come mal,
percebeu que o envolvimento das crianças nesse processo é fundamental para que
elas comam bem – e uma alimentação saudável está diretamente ligada a uma vida
feliz.
A equação formulada pela autora define as cinco
cores que nunca podem faltar na hora das refeições, mas Kapim também deixa
claro que não basta colorir o prato: é preciso entender o que cada elemento faz
ali e incluir as crianças no preparo – sempre, claro, com supervisão. Para
isso, marca com um “selo de segurança” (a ilustração de duas mãozinhas) todas
as etapas das receitas que são apropriadas à participação dos pequenos. Ela
também dedica uma seção para ensinar aos pais como preparar a lancheira da
criançada para a hora do recreio sem jamais apelar para salgadinhos, biscoitos
recheados, doces, sucos de caixinha e refrigerantes.
Socorro! Meu filho come mal:
Receitas para pais e filhos deixa claro que quanto mais conhecemos o que
comemos, mais fácil é fazer boas escolhas na hora das refeições – e esse é um
aprendizado que precisa ser exercitado desde a infância. Para aproximar ainda
mais as crianças, o livro vem acompanhado do Sacolé da Kapim, um
livro de atividades com passatempos que giram em torno da alimentação saudável.
Afinal, o objetivo do livro é fazer com que pais e filhos comam se divertindo e
se divirtam comendo!
Sobre a autora:
No ar pelo canal por assinatura GNT desde 2014, o programa "Socorro! Meu filho come mal" transformou a nutricionista Gabriela Kapim numa grande referência em alimentação infantil. Esse tema fez parte de sua vida desde o primeiro emprego, quando Kapim assumiu o cardápio de uma cantina escolar e percebeu o quão difícil era fazer com que as crianças optassem por alimentos mais saudáveis. Foi a partir daí que ela começou a desenvolver o método que utiliza com sucesso nas várias temporadas do programa.
Ficha Técnica:
Título: Socorro! Meu filho come mal: Receitas para
pais e filhos
Autora: Gabriela Kapim
Editora: LeYa
192 páginas
Valor sugerido: R$ 54,90
